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Les systèmes de gestion de la sécurité alimentaire sont essentiels au bon fonctionnement des opérations des services alimentaires. Les processus traditionnels au crayon et au papier sont fastidieux et nécessitent beaucoup de main-d’œuvre. La numérisation de vos plans et listes de contrôle HACCP peut aider à garantir que les points de contrôle critiques sont respectés et que les mesures correctives appropriées peuvent être prises. La liste de contrôle HACCP de Lumity™ est un logiciel tout-en-un de gestion de la sécurité alimentaire, de la qualité, des tâches et des listes de contrôle, compatible avec le thermomètre multifonction Lumity™ et Blue2.
Le maintien de la température appropriée de votre inventaire alimentaire est un élément clé de la sécurité alimentaire, mais l’enregistrement de la température et l’enregistrement manuel demandent beaucoup de travail. C'est pourquoi Emerson a créé la plateforme de détection de température à distance Lumity™.
Le DTD utilise des capteurs sans fil et la technologie Bluetooth pour surveiller de manière cohérente les températures dans tous vos espaces réfrigérés. Cette solution numérique permet de réduire le temps passé par les employés à vérifier et à enregistrer manuellement les températures et offre à votre exploitation un gain de rendement instantané.
