Lebensmittelqualität und Nachhaltigkeit
Schutz der weltweiten Lebensmittelversorgung - eine Innovation nach der anderen.
In einer Zeit, in der die Lebensmittelkonservierung ein ernsthaftes Thema ist, schätzen Experten die durch Lebensmittelabfälle entstehenden Kosten auf 990 Milliarden Dollar pro Jahr. Hinter den Kulissen passiert sehr jedoch sehr viel, damit frische Lebensmittel möglichst lange konserviert werden können. Der sichere Lebensmitteltransport vom Erzeuger zum Verbraucher ist komplexer, als so mancher denkt – Copeland weiß aber, worauf es hier genau ankommt. Schließlich stehen wir hinter vielen der Technologien, die dabei eingesetzt werden.
Lösungen für frische Lebensmittel vom Erzeuger bis auf den Teller
Copeland nutzt als führendes Unternehmen Technologie und Know-how, um Lebensmittel in jedem Teil der Kühlkette zu schützen. Unsere Initiative vom Erzeuger bis zum Teller (Farm to Fork) umfasst viele verschiedene Lösungen für die Frische der Lebensmittel von der Ernte, über die Weiterverarbeitung bis hin zu Transport und Distribution, wobei die Anforderungen der EU-Rahmenvorgaben in jeder Phase erfüllt werden.
Transport: ein entscheidender Faktor für die Lebensmittelqualität
Dank Kühlcontainern, welche die Lebensmittelqualität kontinuierlich überwachen, ist Copeland immer bestens im Bilde über die Sicherheit der auf dem Land- oder Seeweg transportierten Lebensmittel. Auf See stattet das Transportteam von Copeland 18 der 20 führenden Reedereien mit Kühlcontainern aus, verbindet diese und ermöglicht die Überwachung des Transports.
