Magasin de proximité
Facilitez les changements de menu en connectant les équipements de cuisine.
Une chaîne de magasins de proximité proposant un excellent service de restauration cherchait une méthode différente pour introduire de nouveaux plats dans son menu dans plusieurs États - rapidement, efficacement et en toute sécurité, sans nécessiter une main-d’œuvre excessive. La chaîne a fait appel à l’expertise d’Copeland en matière d’architectures de cuisine connectées. Copeland a permis à la communication entre les équipements du client de transmettre les changements de menu et les instructions de cuisson d’un point central aux fours répartis dans l’environnement d’exploitation de cette chaîne.
Meilleures pratiques en matière de salubrité alimentaire dans les supermarchés
Résoudre les problèmes complexes de la vente au détail moderne sans compromettre la salubrité et la qualité des aliments.
