Le contrôle de la température est l’un des éléments les plus importants de la prévention des maladies d’origine alimentaire. L’entreposage et la cuisson appropriés des aliments, ainsi que la surveillance des températures impliquées sont essentiels pour empêcher le développement et la prolifération des bactéries.Par conséquent, l’utilisation d’un thermomètre approprié devient un élément essentiel de votre plan de sécurité alimentaire. Depuis plus de 150 ans, Emerson fournit des thermomètres fiables destinés à l’industrie des services alimentaires.

Simplifiez la préparation des steaks, minimisez les déchets et suscitez la satisfaction de vos clients avec une solution simple à utiliser. Le thermocouple pliable Steak Genius mesure la température et la cuisson des steaks avec des indicateurs à l’écran allant de saignante (R) à très cuite (WD+). Quiconque peut désormais cuire parfaitement des steaks à la commande. Découvrez pourquoi le Steak Genius est l’un des meilleurs outils à avoir dans votre cuisine.